geléia de abacaxí e hortelã

GELÉIA DE ABACAXÍ  E  HORTELÃ


Ingredientes:

3 xícara de chá de abacaxí picado
11/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de suco de limão
1 colher de sopa de folhas de hortelã
bem picadinhas.

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador só
o abacaxí. Coloque o suco numa
panela, leve ao fogo e deixe ferver.
Junte o açúcar e o limão,mexa até
o açúcar dissolver,e ferva até o ponto
de geléia, mais ou menos 20 minutos.
Junte a hortelã, e coloque em vidros
quentes e esterelizados.